Notre volonté, une dimension humaine très forte, propice à la mise en place d’un partenariat rapproché.
Le 24 octobre 2022, le règlement (UE) 2022/2022 relatif aux teneurs maximales en dioxines et en PCB a été publié au Journal Officiel de l’UE. Il est applicable depuis le 1er janvier 2023. Origine et risque Les dioxines apparaissent…
L’agrément sanitaire pour une entreprise est une autorisation délivrée par le gouvernement français. L’agrément sanitaire définit des règles régies à l’échelle européenne, depuis la succession de crises alimentaires survenues ces dernières années. Ces règles s’appliquent à l’ensemble des acteurs de…
Souvent unique dans la vie de l’entreprise, un projet de construction se doit d’être réussi parce qu’il engage, dans la plupart des cas, son avenir et par voie de conséquence la future activité des occupants. La réflexion préalable à toute…
QHSE Concept propose un accompagnement individualisé en matière de Qualité, d’Hygiène alimentaire et différentes formations à mettre en œuvre dans l’entreprise. La vidéo réalisée chez notre client Du Producteur à l’Assiette permet de visualiser une partie de nos prestations :…
QHSE Concept vous accompagne dans votre démarche en matière de sécurité sanitaire des aliments de manière personnalisée sur les moyens à mettre en œuvre dans votre entreprise pour vous proposer les meilleures solutions et notamment sur : la définition des…
Le règlement UE n° 2021/382 de la Commission du 3 mars 2021 modifie les annexes du règlement CE n° 852/2004 du 29 mai 2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires en ce qui concerne la gestion des allergènes alimentaires, la redistribution des denrées…
QHSE Concept sera présent auprès d’Auvergne Collectivités lors de leurs portes ouvertes
Comme chaque fin d’année, les services sanitaires renforcent leurs contrôles. Ils ont débuté le 30 novembre 2015 et s’achèveront le 8 janvier 2016.
Les restaurateurs sont dorénavant fixés sur la façon de communiquer auprès de leurs clients sur la présence d’allergènes dans leurs plats, d’après une liste de 14 substances provoquant des allergies ou intolérances.
La Société du Domaine du Pic procède aujourd’hui au retrait de la vente d’œufs suite à la mise en évidence de la présence de salmonelles. Il s’agit du lot portant les caractéristiques suivantes :
