Notre volonté, une dimension humaine très forte, propice à la mise en place d’un partenariat rapproché.

Hygiène

Accompagnement Qualité et Hygiène Alimentaire

QHSE Concept vous accompagne dans votre démarche en matière de sécurité sanitaire des aliments de manière personnalisée sur les moyens à mettre en œuvre dans votre entreprise pour vous proposer les meilleures solutions et notamment sur : la définition des…

avril 13, 2021
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QHSE Concept recrute un consultant pour son agence de Lyon

QHSE Concept recrute un(e) consultant(e) Qualité-Hygiène-Sécurité-Environnement pour son agence de Lyon ! Vous assurez l’audit, l’accompagnement et le conseil en qualité, hygiène, sécurité et environnement, ainsi que des formations en entreprises ou en écoles. Vous apportez ou recherchez un portefeuille…

mars 18, 2021
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Modification du règlement 852/2004 : hygiène des denrées alimentaires

Le règlement UE n° 2021/382 de la Commission du 3 mars 2021 modifie les annexes du règlement CE n° 852/2004 du 29 mai 2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires en ce qui concerne la gestion des allergènes alimentaires, la redistribution des denrées…

mars 15, 2021
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Venez nous rencontrer !

QHSE Concept sera présent auprès d’Auvergne Collectivités lors de leurs portes ouvertes

octobre 12, 2020
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Formation HACCP

L’HACCP, élément constitutif du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) est une méthode qui permet de prévenir, éliminer et réduire à un niveau acceptable les dangers biologiques, physiques ou chimiques afin de contrôler la sécurité alimentaire. Mise à jour du PMS...
septembre 21, 2020
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La gestion des risques en entreprise

Lorsqu’elles font face à une situation de crise, les entreprises réagissent souvent par l’émotion et dans l’urgence. D’autres ont anticipé les risques et mettent en œuvre un plan préétablit pour gérer l’événement et limiter les dégâts : on parle souvent de…

TIAC 2017 : Statistiques des toxi-infections alimentaires collectives

Les toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) se définissent par l’apparition d’au moins 2 cas similaires d’une symptomatologie en général gastro-intestinale, dont on peut rapporter la cause à un même repas commun. Un bilan épidémiologique concernant les TIAC est publié annuellement par…

mars 4, 2019
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Étiquetage nutritionnel: qui va décider des notes sur les produits?

Le ministère de la Santé va fournir aux industriels un logiciel leur permettant d’évaluer leurs recettes pour l’étiquetage nutritionnel. Ils pourront ensuite choisir de faire figurer ou non la note obtenue. Et, comme pour les produits électroménagers, ils seront soumis…

mars 21, 2017
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Les services sanitaires renforcent leurs contrôles à l’occasion des fêtes de fin d’année (OFFA 2015)

Comme chaque fin d’année, les services sanitaires renforcent leurs contrôles. Ils ont débuté le 30 novembre 2015 et s’achèveront le 8 janvier 2016.

décembre 8, 2015
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Allergènes en restauration : le décret publié

Les restaurateurs sont dorénavant fixés sur la façon de communiquer auprès de leurs clients sur la présence d’allergènes dans leurs plats, d’après une liste de 14 substances provoquant des allergies ou intolérances.

juin 5, 2015
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