Notre volonté, une dimension humaine très forte, propice à la mise en place d’un partenariat rapproché.

sécurité alimentaire

QHSE Concept > Actualités-2 >

L’agrément sanitaire des établissements au titre du règlement (CE) n°853/2004

L’agrément sanitaire pour une entreprise est une autorisation délivrée par le gouvernement français. L’agrément sanitaire définit des règles régies à l’échelle européenne, depuis la succession de crises alimentaires survenues ces dernières années. Ces règles s’appliquent à l’ensemble des acteurs de…

octobre 17, 2022
Affichage du post

Nitrates et nitrites dans l’alimentation

Une dose limitée de nitrates et de nitrites dans l’alimentation   Quotidiennement, notre alimentation nous expose aux nitrites et aux nitrates. En connaissance de leurs effets notoires sur la santé humaine, l’Anses[1], dans son rapport sur les risques associés à…

juillet 18, 2022
Affichage du post

Etiquetage des produits carnés

  Qu’est ce que la loi relative à la transparence de l’information sur les produits agricoles et alimentaires ? En juin 2020, le sénat et l’assemblée nationale votent une loi permettant une transparence sur nos aliments et l’information du consommateur….

février 14, 2022
Affichage du post

Gestion des alertes

RappelConso : lancement du site internet dédié aux rappels de produits dangereux Annoncé par le Gouvernement à l’issue des dysfonctionnements observés dans la gestion du rappel des laits contaminés à la salmonelle en 2018, le site RappelConso renforce la confiance…

septembre 29, 2021
Affichage du post

Contrôles sanitaires fêtes de fin d’année (OFFA 2014)

Comme chaque fin d’année, des opérations de contrôle de l’hygiène de la production et de la commercialisation des denrées alimentaires à l’occasion des fêtes de fin d’année sont reconduites. L’objectif essentiel de l’opération fêtes de fin d’année (OFFA) est de s’assurer que…

décembre 3, 2014
Affichage du post

Alerte Listeria monocytogenes : Fromages de Blamont

La Société LES FROMAGERIES DE BLAMONT informe qu’un contrôle microbiologique a mis en évidence, la présence de listeria monocytogenes dans du Munster géromé AOP. Nature du produit : Munster géromé AOP au lait pasteurise 10cm 200g

avril 7, 2014
Affichage du post