Notre volonté, une dimension humaine très forte, propice à la mise en place d’un partenariat rapproché.

Maîtrise des températures

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Plan de Maîtrise Sanitaire

Le plan de maitrise sanitaire (PMS) est  composé d’un ensemble de documents décrivant les moyens mis en œuvre par un établissement pour assurer l’hygiène et la sécurité alimentaire de ses productions par rapport aux dangers microbiologiques, physiques, chimiques et allergènes….

novembre 8, 2011
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