contrôle sanitaire

Consulter les résultats des contrôles officiels en matière de sécurité sanitaire Le site Alim’Confiance (https://www.alim-confiance.gouv.fr) permet de consulter les « notes » issues des visites des établissements alimentaires (restaurants, cantines, abattoirs, entrepôts…) sur le volet sanitaire depuis le 1er mars 2017. L’objectifs…

Comme chaque fin d’année, des opérations de contrôle de l’hygiène de la production et de la commercialisation des denrées alimentaires à l’occasion des fêtes de fin d’année sont reconduites. L’objectif essentiel de l’opération fêtes de fin d’année (OFFA) est de s’assurer que…