Notre volonté, une dimension humaine très forte, propice à la mise en place d’un partenariat rapproché.

Congélation

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Congélation des denrées animales ou d’origine animale

Le ministère de l’agriculture, de l’agro-alimentaire et de la forêt vient de faire paraître une nouvelle note de service NS DGAL/SDSSA/N2013-8083 sur le thème de la congélation des denrées animales ou d’origine animales. Cette note donne des lignes directrices en…

mai 28, 2013
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Congélation – Décongélation : la réglementation évolue

La réglementation concernant la congélation-décongélation est un sujet très important dans notre activité de conseil et audit en hygiène agro-alimentaire.  Elle a évolué notamment avec l’arrêté du 21 décembre 2009 qui a abrogé les obligations en matière de déclaration spécifique…

octobre 25, 2011
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